Nutrición y salud de los pulmones

Las enfermedades pulmonares crónicas, como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), pueden causar dificultad para respirar. El cuerpo necesita usar más energía. Las personas con esta enfermedad tienen necesidades nutricionales especiales. Pueden necesitar más calorías y proteínas para apoyar los músculos que ayudan a respirar y mantener la fuerza. También necesitan más de ciertos nutrientes, como fibra y antioxidantes, para reducir la inflamación y apoyar la función de los pulmones.

Tipos de alimentos que ayudan a cubrir estas necesidades:

• Frutas y verduras frescas: ricas en fibra y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación en los pulmones. Ejemplos: bayas, cítricos, verduras de hoja verde y verduras crucíferas como el brócoli.
• Granos integrales: aportan carbohidratos que dan energía por más tiempo. Ejemplos: pan integral, arroz integral, quinoa y avena.
• Proteínas con poca grasa (magras): los productos lácteos, los huevos, el pescado, el pollo, los frijoles, las lentejas y los frutos secos son buenas fuentes de proteína que ayudan a mantener fuertes los músculos que ayudan a respirar.

Tipos de alimentos que las personas con enfermedad pulmonar crónica deben evitar:

• Alimentos procesados y refinados: a menudo tienen muchas grasas poco saludables, azúcares añadidos y sal (sodio). Ejemplos: comida rápida, refrigerios envasados, bebidas azucaradas y carnes procesadas.
• Alimentos con mucha grasa saturada: ejemplos: carnes grasas (como de res o cerdo), lácteos enteros (como leche entera o mantequilla), fritos y postres con mucha grasa.

Sugerencias para incorporar estas necesidades en su plan de alimentación o rutina diaria:

• Busque una dieta equilibrada con variedad de alimentos nutritivos.
• Planifique las comidas con anticipación.
• Considere comer porciones más pequeñas, más veces al día.
• Manténgase hidratado. Tome suficiente agua.

Es importante saber que mantener una buena nutrición puede ser más difícil en las personas mayores que son más propensas al deterioro de los pulmones.

Recuerde que estas son pautas generales. Consulte con su profesional de la salud antes de hacer cambios importantes en su dieta o empezar suplementos nuevos. Puede darle consejos personalizados según su condición y sus necesidades.