Alimentos recomendados para el asma

El asma es una enfermedad crónica que inflama las vías respiratorias y puede dificultar la respiración. En las personas con asma, hay alimentos que conviene incluir en la dieta y otros que es mejor evitar. Empecemos con los alimentos recomendados:

• Alimentos ricos en vitamina D:
• La vitamina D se ha asociado con menor riesgo de crisis de asma y mejor función pulmonar. Buenas fuentes son los pescados grasos (como salmón, atún y caballa), hongos, yemas de huevo, queso e hígado.
• Alimentos ricos en vitamina C:
• La vitamina C es un antioxidante y puede ayudar a reducir la inflamación de las vías respiratorias. Se encuentra en cítricos (como naranjas, limones y toronjas), fresas, kiwi, pimientos y brócoli.
• Alimentos ricos en vitamina E:
• La vitamina E es otro antioxidante que puede ayudar a reducir la inflamación y a cuidar la salud de los pulmones. Buenas fuentes son los frutos secos y las semillas (como almendras y semillas de girasol), espinaca, aguacate y aceites vegetales.
• Alimentos ricos en betacaroteno:
• El betacaroteno es un precursor de la vitamina A y tiene propiedades antioxidantes. Se encuentra en frutas y verduras de color anaranjado, como zanahorias, batatas, albaricoques y melón cantalupo.
• Alimentos ricos en antioxidantes:
• Antioxidantes como el selenio y los flavonoides pueden ayudar a reducir la inflamación. Están en granos integrales (como arroz integral y pan integral), bayas (como arándanos y frambuesas), chocolate negro, té verde y frutos secos.

Ahora veamos los alimentos que conviene evitar:

• Sulfitos:
• Los sulfitos son conservantes presentes en muchos alimentos y bebidas, como bebidas alcohólicas, encurtidos, jugo de limón o de lima embotellado y frutas deshidratadas. En algunas personas con asma, los sulfitos empeoran los síntomas o incluso desencadenan una crisis de asma.
• Salicilatos:
• Los salicilatos son compuestos que se encuentran en tés, cafés, comidas picantes y alimentos sazonados con hierbas. No afectan a todas las personas con asma, pero a algunas sí les molestan.

Estas recomendaciones pueden variar según cada persona. Si usted tiene asma o cualquier problema respiratorio, consulte con su profesional de la salud antes de hacer cambios importantes en su dieta o empezar a tomar suplementos nuevos.

¡Recuerde pedir a su médico consejos personalizados según sus necesidades de salud!