Enfóquese en los frutos secos y las legumbres

Los frutos secos y las legumbres son fuentes de proteína de origen vegetal que pueden formar parte de una alimentación saludable. Frutos secos como las almendras, las nueces y el maní (cacahuate) tienen grasas saludables y minerales. Las legumbres como los frijoles, las lentejas y los garbanzos tienen poca grasa, mucha fibra y mucha proteína. Los estudios sugieren que incluir frutos secos y legumbres en su alimentación puede ayudar a bajar el colesterol, prevenir enfermedades del corazón y aportar beneficios para el corazón. Estos alimentos ayudan a que haya alimentos suficientes y accesibles y pueden ser una opción versátil y presente en muchas culturas en sus comidas.