Beneficios nutricionales de las frambuesas

Descripción general

Las frambuesas tienen muchos nutrientes que ofrecen varios beneficios para la salud.

El valor nutricional y los beneficios de las frambuesas incluyen:

Son una gran fuente de antioxidantes, como las vitaminas C y E, selenio, betacaroteno, luteína, licopeno y zeaxantina. Estos antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres (sustancias dañinas) en el cuerpo y pueden prevenir varios problemas de salud.
También tienen mucha fibra: una taza contiene 8 gramos. La fibra ayuda a una digestión sana, previene el estreñimiento y ayuda a bajar de peso.
Aportan nutrientes clave como el folato, importante para la división celular, y la vitamina K, necesaria para la coagulación normal de la sangre.
La zeaxantina antioxidante de las frambuesas podría proteger los ojos de la degeneración macular asociada a la edad (DMAE).
Tienen una carga glucémica baja (1.3), es decir, no elevan mucho el azúcar en la sangre. Son una buena opción para personas con diabetes.

Formas saludables de consumir frambuesas incluyen:

Frambuesas frescas: Cómalas como refrigerio o agréguelas al yogur, al cereal o a las ensaladas.
Frambuesas congeladas: Son ideales para batidos o como cobertura para avena o panqueques.

Precauciones que debe conocer sobre las frambuesas:

Si usted tiene alergias a bayas u otras frutas, consulte a su médico antes de consumir frambuesas.
Como una porción de frambuesas aporta 12% del valor diario recomendado de vitamina K, las personas que toman ciertos anticoagulantes (medicinas para prevenir coágulos) podrían tener que evitar las frambuesas. Hable de esto con su proveedor de atención médica.
Si es posible, compre frambuesas de cultivo orgánico y lávelas muy bien antes de comerlas para quitar pesticidas o contaminantes.

Consejos para incorporarlas en su alimentación:

Recuerde consultar a su médico antes de hacer cambios importantes en su alimentación.