Consejos de alimentación para la enfermedad de Crohn

Las personas con enfermedad de Crohn tienen necesidades de nutrición diferentes a las de la población general. Esto se debe a que la enfermedad de Crohn es un tipo de enfermedad inflamatoria intestinal (EII) que puede causar inflamación del tracto digestivo y síntomas molestos. También puede causar consecuencias a largo plazo, como desnutrición. Es importante saber que faltan estudios sobre la mejor dieta para la enfermedad de Crohn, y que debe seguir recomendaciones solo en consulta con su profesional de la salud.

Las necesidades de nutrición en la enfermedad de Crohn varían según si usted tiene síntomas en este momento o si tiene antecedentes de estenosis (estrechamiento del intestino) y/o obstrucción intestinal. Al pensar en una dieta para la enfermedad de Crohn, considere:

• Plan de alimentación basado en plantas: Este tipo de alimentación se enfoca en consumir más alimentos de origen vegetal. Puede ayudar a mantener la enfermedad controlada o sin síntomas. Se pueden incluir huevos, lácteos, pescado y fibra soluble (como la avena o la manzana).
• Restricción de lactosa: Algunas personas que tienen un brote de Crohn pueden beneficiarse de evitar la lactosa que está en los productos lácteos.
• Suplementos: En personas con enfermedad de Crohn que tienen desnutrición, puede ser necesario usar suplementos líquidos de proteínas.

Para incorporar estas necesidades en su plan de alimentación o rutina diaria, aquí tiene algunos consejos:

• Consulte con su médico o con un dietista registrado: Ellos pueden darle consejos personalizados según su condición y sus síntomas.
• Lleve un registro de alimentos: Anote lo que come y cómo afecta sus síntomas para identificar alimentos que se los provocan. Si nota que algún alimento los empeora, intente eliminarlo y vea si mejora.
• Manténgase hidratado: Tome suficientes líquidos durante el día para evitar la deshidratación, que puede ser un problema común en personas con enfermedad de Crohn.
• Reintroduzca los alimentos poco a poco: Si ha seguido una dieta de eliminación para identificar alimentos que le provocan síntomas, trabaje con un profesional de la salud para reintroducirlos uno por uno y observar cómo afectan sus síntomas.

Recuerde: es esencial trabajar de cerca con su equipo de atención de salud cuando haga cambios en su alimentación o maneje sus necesidades de nutrición con la enfermedad de Crohn. Ellos pueden darle orientación y apoyo adaptados a su situación.