Alimentos que ayudan a aliviar el dolor de garganta

El dolor de garganta es frecuente. Causa dolor, ardor o irritación en la garganta. Puede deberse a una infección viral o bacteriana, alergias, aire seco u otros irritantes.

Hay alimentos y remedios que pueden aliviar el dolor de garganta. Estos son algunos ejemplos y cómo pueden ayudar:

• Alimentos tibios o fríos y blandos. Pueden calmar la garganta y ser fáciles de tragar. Ejemplos:
• Avena cocida
• Macarrones con queso u otra pasta tibia
• Postres de gelatina
• Yogur natural
• Verduras bien cocidas y suaves
• Batidos
• Puré de papas
• Caldos o sopas cremosas tibias
• Leche
• Jugos no ácidos, como de manzana o de uva
• Huevos: revueltos o duros
• Evite alimentos que irritan la garganta o son difíciles de tragar:
• Pan duro o de corteza crujiente
• Salsas picantes
• Refrescos con gas
• Comidas o bebidas muy calientes
• Alcohol
• Papas fritas de bolsa, pretzels o palomitas de maíz (snacks secos)
• Verduras crudas
• Frutas o jugos ácidos, como los cítricos

Remedios de autocuidado que pueden ayudar:

• Gárgaras con agua salada: Haga gárgaras con una mezcla de 2.5 mL (1/2 cucharadita) de sal en 240 mL (1 taza) de agua tibia. Puede ayudar a matar bacterias, aliviar el dolor y aflojar el moco de la garganta.
• Gárgaras con bicarbonato: Haga gárgaras con 240 mL (1 taza) de agua tibia, 1.25 mL (1/4 de cucharadita) de bicarbonato de sodio y 0.6 mL (1/8 de cucharadita) de sal. Puede ayudar a matar bacterias y a evitar que crezcan levaduras y hongos.
• Jugo de limón: El limón tiene mucha vitamina C y puede aliviar el dolor mientras afloja el moco. Considere tomar 240 mL (1 taza) de agua tibia con 5 mL (1 cucharadita) de jugo de limón. Esa cantidad pequeña no debería tener suficiente ácido como para irritar la garganta.
• Gárgaras con pimienta de cayena o salsa picante: Haga gárgaras con 240 mL (1 taza) de agua tibia mezclada con miel y una pizca de pimienta de cayena o unas gotas de salsa picante. La capsaicina (el compuesto activo de la cayena) puede adormecer levemente, lo que a algunas personas les alivia. Tenga cuidado con la cantidad, porque demasiado picante puede irritar la garganta.
• Humidificador: Usar un humidificador, sobre todo en los meses secos de invierno, puede aliviar el dolor de garganta causado por aire seco.
• Manzanilla, menta, alholva (fenogreco), raíz de regaliz, raíz de malvavisco, ajo, olmo resbaladizo: Estas hierbas se han usado como remedios naturales para el dolor de garganta. Se encuentran en tés de hierbas o como tinturas, suplementos o pastillas para chupar. Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) no supervisa las hierbas o suplementos para verificar su calidad o seguridad. Busque productos de alta calidad que sigan buenas prácticas de fabricación y consulte con su médico si tiene dudas sobre su seguridad.
• Raíz de jengibre: El jengibre tiene propiedades antibacterianas y puede reducir la inflamación. Tomar té de jengibre o agregar raíz de jengibre al agua caliente puede aliviar el dolor o la inflamación de la garganta.
• Ajo: Agregar ajo a las sopas puede dar beneficios adicionales cuando usted está enfermo, por sus compuestos bioactivos.
• Miel: La miel es calmante y puede agregarse al té tibio para dar alivio adicional al dolor de garganta.

Recuerde: estos remedios pueden dar alivio temporal, pero no sustituyen la atención médica. Si su dolor de garganta sigue igual o empeora, consulte a su médico para una evaluación y orientación adecuadas.