Dieta para el hipertiroidismo (tiroides hiperactiva)

El hipertiroidismo es una afección en la que la glándula tiroides produce demasiada hormona tiroidea. Esto puede hacer que su cuerpo trabaje más rápido. Puede causar pérdida de peso, latidos rápidos del corazón y ansiedad.

Una buena alimentación para el hipertiroidismo puede apoyar su salud y ayudar a manejar los síntomas. Por qué es útil:

• Alimentos bajos en yodo: Comer alimentos con poco yodo puede ayudar a reducir la producción de hormona tiroidea. Ejemplos: sal sin yodo; café o té descafeinado (sin leche ni cremas a base de lácteos); claras de huevo; fruta fresca o enlatada; frutos secos sin sal y mantequillas de frutos secos sin sal; pan casero o panes hechos sin sal, lácteos ni huevos; palomitas de maíz con sal sin yodo; avena; papas; miel; y jarabe de arce.
• Verduras crucíferas: Estas verduras pueden interferir con el uso del yodo por la tiroides. Cocinarlas puede ayudar a reducir estos efectos. Ejemplos: brotes de bambú, col china (bok choy), brócoli, coles de Bruselas, yuca, coliflor, berza, col rizada (kale), hojas de mostaza y nabo sueco.
• Vitaminas y minerales: Ciertos nutrientes son esenciales para la tiroides y el equilibrio hormonal. El hierro es importante y se encuentra en frijoles secos, verduras de hoja verde, lentejas, frutos secos, aves (como pollo y pavo) y carne roja. Alimentos ricos en selenio, como nueces de Brasil, cuscús, semillas de chía, hongos, té, carne (como res y cordero), arroz, salvado de avena, aves (como pollo y pavo) y semillas de girasol, pueden ayudar a equilibrar las hormonas tiroideas. El zinc también es importante y se encuentra en alimentos como carne de res, garbanzos, cacao en polvo, nueces de la India, hongos, semillas de calabaza y cordero.

Tenga en cuenta que, aunque estos alimentos pueden ser beneficiosos, es buena idea consultar con su médico o con un dietista registrado antes de hacer cambios importantes en su dieta.

Ejemplos de alimentos que debe evitar si tiene hipertiroidismo:

• Alimentos altos en yodo: Pueden estimular la producción de hormonas tiroideas. Incluyen sal yodada, mariscos y pescado, productos lácteos, grandes cantidades de aves o carne de res, grandes cantidades de productos de grano (como pan, pasta y repostería) y yemas de huevo.
• Productos de soya: La investigación sugiere que la soya puede interferir con la función tiroidea. Es mejor evitar tofu, leche de soya, salsa de soya y frijoles de soya.

Precauciones al seguir una dieta recomendada para el hipertiroidismo:

• Moderación: Aunque ciertos alimentos pueden ayudar si se consumen con moderación, no consuma en exceso ningún nutriente o grupo de alimentos.
• Enfoque individual: Las necesidades varían según su condición y su salud en general. Consulte con un profesional de la salud para recibir consejos personalizados.

Cómo incorporar esta dieta en su día a día:

• Planificación de comidas: Planifique sus comidas con anticipación para incluir una variedad de alimentos ricos en nutrientes que apoyen la salud de la tiroides.
• Comidas equilibradas: Busque comidas con proteínas magras (como aves o pescado), granos integrales (como arroz integral o quinua), muchas frutas y verduras (incluidas las mencionadas) y grasas saludables (como aguacate o aceite de oliva).
• Hidratación: Manténgase hidratado bebiendo agua durante el día. También puede consumir leche y algunas infusiones de hierbas con moderación.

Recuerde: la alimentación ayuda a manejar los síntomas del hipertiroidismo, pero no reemplaza el tratamiento médico indicado por su médico. Siempre consulte con su proveedor de atención médica antes de cambiar su dieta o su plan de tratamiento.