Café y enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)

La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) ocurre cuando el contenido del estómago regresa al esófago. Esto causa síntomas como acidez, indigestión y malestar. Los síntomas comunes incluyen:

• Sensación de ardor en el pecho (acidez).
• Dolor o malestar en la parte alta del abdomen.
• Dificultad para tragar.
• Regurgitación (sabor agrio o ácido en la boca).
• Tos o silbidos al respirar.

El café puede causar o aumentar el riesgo de ERGE, aunque la relación no se entiende por completo. Datos clave sobre el café y la ERGE:

• Café y ácido del estómago: El café puede estimular la producción de ácido en el estómago. Esto puede empeorar la acidez y aumentar el riesgo de ERGE.
• Relajación del esfínter esofágico inferior (EEI): El EEI es un músculo que separa el estómago del esófago. La cafeína del café puede relajar este músculo. Así, el ácido del estómago puede subir al esófago y causar síntomas de ERGE.
• Dispepsia: La dispepsia, o indigestión, es malestar o dolor en la parte alta del abdomen. A menudo causa hinchazón, náusea o sentirse muy lleno después de comer. Alrededor de 25 de cada 100 personas en el mundo tienen dispepsia funcional. Es un tipo de indigestión sin causa clara. No hay un problema visible en el estómago, pero el sistema digestivo no funciona bien. La dispepsia funcional puede relacionarse con ciertos alimentos, incluido el café. Sin embargo, no está claro si el café la causa de forma directa.
• Resultados de investigación mixtos: Los estudios sobre café y ERGE no son consistentes. Algunos no encuentran relación importante con los síntomas. Otros sí encuentran que quienes toman poco o con regularidad pueden tener más riesgo de ERGE.

Para reducir el riesgo de ERGE por el café:

• Limite el consumo de café: Si usted tiene reflujo y acidez después de tomar café, puede ser mejor evitarlo o tomar menos.
• Pruebe café descafeinado: La cafeína puede relajar el EEI. Cambiar a café descafeinado puede ayudar a reducir los síntomas.
• Ajuste cómo lo toma: Evite tomar café con el estómago vacío, porque aumenta la producción de ácido. También puede ayudar tomar porciones más pequeñas y evitar el café cerca de la hora de dormir.

Aunque estas sugerencias ayudan a algunas personas, cada cuerpo reacciona diferente. Si le preocupa cómo el café u otras bebidas afectan sus síntomas de ERGE, consulte con un profesional de salud para recibir consejos personalizados.