Brotes de la enfermedad celíaca
La enfermedad celíaca es un trastorno crónico del aparato digestivo y del sistema inmunitario que daña el intestino delgado. Se activa al comer alimentos con gluten, que es una proteína del trigo, la cebada, el centeno y algunos otros granos.
Un brote de enfermedad celíaca puede causar varios síntomas, como:
- Síntomas digestivos: La diarrea, el dolor de estómago y la hinchazón (distensión) son comunes durante un brote.
- Otros síntomas: Además de los problemas digestivos, puede presentarse anemia por deficiencia de hierro y pérdida de peso durante un brote.
- Amplia gama de síntomas: La enfermedad celíaca es una afección autoinmunitaria (cuando las defensas atacan al propio cuerpo) que puede causar cansancio, problemas en la piel y deficiencias nutricionales (falta de vitaminas y minerales).
La enfermedad celíaca se desencadena al ingerir gluten. Cuando una persona con enfermedad celíaca consume gluten, se activa una respuesta del sistema inmunitario, lo que causa inflamación y daño en el intestino delgado.
Para tratar un brote de enfermedad celíaca, es importante seguir una dieta sin gluten. Esto significa evitar alimentos que contienen gluten, como pan, pasta y productos horneados hechos con trigo, cebada o centeno. Las bebidas como la cerveza también suelen contener gluten. Lea bien las etiquetas de los alimentos, porque el gluten puede estar en lugares inesperados, como salsas y condimentos.
Además de seguir una dieta sin gluten, algunos remedios caseros pueden ayudar a aliviar los síntomas durante un brote. Estos incluyen:
- Beber suficiente agua para mantenerse hidratado.
- Comer comidas pequeñas y frecuentes para facilitar la digestión.
- Evitar alimentos que usted sabe que le desencadenan síntomas o le causan malestar.
- Probar medicinas de venta sin receta, como antiácidos o medicinas contra la diarrea (pero siempre pregunte a su médico antes de tomar un medicamento nuevo, especialmente si también tiene otras afecciones o toma otros medicamentos).
Para reducir la exposición a desencadenantes y ayudar a prevenir brotes futuros de enfermedad celíaca, considere estas estrategias:
- Modificar la dieta: Comer menos fibra insoluble puede ayudar con la digestión y prevenir brotes. Una dieta basada en plantas puede reducir el riesgo de recaída.
- Tomar suplementos: Ciertos suplementos alimenticios, como curcumina, té verde, selenio, ácidos grasos omega-3 y vitamina D, han mostrado efectos positivos para mejorar los síntomas.
- Llevar un diario de alimentos: Al anotar lo que come y los síntomas relacionados, puede identificar desencadenantes específicos y ajustar su dieta.
- Hacer ejercicio con regularidad: El ejercicio regular ha demostrado mejorar el control de la enfermedad y la fatiga en personas con enfermedad celíaca.
- Unirse a un grupo de apoyo: Conectarse con otras personas con enfermedad celíaca puede brindarle apoyo y ayudar a aumentar el conocimiento sobre la afección.
Si tiene un brote de enfermedad celíaca o síntomas persistentes a pesar de seguir una dieta sin gluten, es importante contactar a su médico para recibir ayuda. Su médico puede guiarle sobre cómo manejar los síntomas y puede recomendarle más pruebas o tratamientos si es necesario. También se recomiendan visitas de seguimiento regulares con su médico para vigilar su progreso con la dieta sin gluten y atender cualquier problema de salud relacionado con la enfermedad celíaca.