¿La leche ayuda con la osteoporosis?

A menudo se recomienda la leche para prevenir y tratar la osteoporosis (una enfermedad que debilita los huesos) por su alto contenido de calcio. El calcio es esencial para mantener huesos fuertes y sanos. Esto es lo que dicen los estudios sobre la leche y la osteoporosis:

• Hallazgos de la investigación: Los estudios muestran que comer lácteos enriquecidos con nutrientes activos puede aumentar la masa ósea, reducir la pérdida de densidad del hueso y mejorar los niveles en sangre de sustancias que indican la actividad del hueso en mujeres con riesgo de desarrollar osteoporosis.
• Leche y salud ósea: La leche y los lácteos contienen calcio fácil de absorber y usar por el cuerpo. Este calcio ayuda a aumentar la densidad del hueso y a proteger contra la osteoporosis. Suele recomendarse consumir lácteos con regularidad para prevenir la osteoporosis.
• Relación no clara: Aunque hay pruebas de que comer lácteos puede mejorar la salud de los huesos, aún no está claro cuánta cantidad se necesita ni su efecto exacto. A los investigadores les cuesta saber si el beneficio se debe al calcio o a los lácteos en sí.
• Proteína de los lácteos y masa muscular: La pérdida de masa y fuerza muscular por la edad suele ir junto con la osteoporosis. Algunos estudios sugieren que consumir proteína adicional de los lácteos puede ayudar a conservar la masa muscular en personas mayores, lo que beneficia la salud de huesos y músculos.
• Suplementos de calcio: Cuando la alimentación no aporta suficiente calcio, se pueden recomendar suplementos de calcio. Sin embargo, es importante evitar dosis mayores de 500 mg por toma para mayor seguridad.
• Vitamina D: La vitamina D cumple un papel clave en la prevención de la osteoporosis porque ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Algunas fuentes en la dieta incluyen alimentos fortificados, pescados de agua salada y el hígado, pero la mayor parte de la vitamina D proviene del sol. Los médicos recomiendan exponerse al sol de forma moderada y regular.
• Productos lácteos fermentados: Los lácteos fermentados como el yogur, el kéfir o los quesos blandos también son buenas fuentes de calcio, fósforo y proteína. Además, pueden contener prebióticos (fibras que alimentan bacterias buenas) y probióticos (bacterias buenas), que pueden aportar beneficios extra para la salud.

Es importante saber que, aunque la leche y los lácteos pueden beneficiar la salud de los huesos, las necesidades varían entre personas. Siempre es buena idea consultar con un profesional de la salud o con su médico antes de hacer cambios importantes en su alimentación o empezar tratamientos nuevos para la osteoporosis.